venerdì 25 giugno 2010

Muffins al cuore di gocce di cioccolato con banana


Ed ecco a voi una gustosa idea per la colazione, trovata sul sito di cookaround e di cui vi posto il link.
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=138082&page=1

Li ho provati e sono proprio buoni! :-) Ho fatto solo una piccola modifica perchè ho messo 2 banane piuttosto che una (una sciolta nell'impasto e l'altra a pezzettini)

Ingredienti
o 100 gr di latte
o 50 gr di burro ammorbidito
o 2 banane
o 70 gr.di zucchero
o 170 gr di farina manitoba
o 30 gr di cacao in polvere amaro
o 1 bustina di lievito
o un cucchiaino di vanillina
o 2 uova
o 2 cucchiai di gocce al cioccolato
o zucchero a velo(x spolverizzare)


Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne 1 banana e le gocce di cioccolato e far andare a velocità 6 per 1 minuto.
Aggiungere la banana a pezzetti e le gocce di cioccolato e amalgamare con la spatola.
Versare l'impasto sugli stampini da muffin con i pirottini in carta.
Mettere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Quando sono freddi, spolverizzarli con zucchero a velo.

Nessun commento:

Posta un commento